Ну мы же любим, чтобы быстренько и вкусненько, правда? :-)
Рубрика "Быстрый десерт, он же завтрак"снова приветствует вас. Я то печь совсем не умею. Прямо беда, вот не мое это и все. Смотрю на подруг, которые шедевральные пирожки да торты создают, и завидую белой завистью. Но все такое сладенькое, печененькое, вредненькое люблю страшно:-) Поэтому стараюсь как могу, учусь.Сегодня очень простой и быстрый сливовый пирог.
Нам понадобится:
Сливы - 4-5 шт. (не крупных)
Мука - 4 ст. л
Коричневый сарах - 4 ст. л
Сливки (20%) - 150 мл
Яйца - 2 шт.
В глубокой посуде смешайте муку и яйца, перемешайте хорошенько, чтобы не было комочков.
Теперь добавьте сахар и снова перемешайте
Очередь сливок. Тоже хорошенько размешать.
Получилось жидкое тесто. Оно должно выглядеть примерно как тесто для оладьев. Ну, может быть, немного пожиже
Сливы помоем, очистим от косточек и порежем на дольки. Я резала каждую сливу на 8 долек
На смазанную маслом форму выкладываем сливы в один слой, чтобы между дольками было небольшое расстояние
Заливаем сливы тестом. Ставим наш пирог в разогретую до 200С (400F) духовку. Выпекаем 35 минут, до появления золотисто-коричневого цвета.
Тесто получается легкое, воздушное и сладкое. А сливы - слегка кисловатые. Отличное сочетание. Подавать остуженным. Можно со взбитыми сливками.
Приятного аппетита!