Скажите, у вас бывают моменты, когда срочно надо приготовить обед или ужин? Вот прямо очень быстро! Потому что дети или муж, или гости стучат ложками по столу и требуют еды. А времени совсем нет. И в холодильнике, прямо скажем, скромный набор продуктов.
Этот рецепт - решение такой проблемы. Готовится быстро из простых ингредиентов.
Нам понадобится:
Макароны - 1 пачка. Любые, какие вам нравятся
Итальянские колбаски - 4 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Помидоры черри - 20 шт.
Шпинат - 2 чашки
Чеснок - 3 зубчика
Лук - 1 шт.
Сушеный базилик - 1 ч.л.
Соевый соус - 3 ст.л
Оливковое масло - 2 ст. л
Соль, перец
Пол-стакана кипятка
Начнем с того, что поставим варить макароны. Варим по инструкции. И пока они варятся, мы как раз успеем приготовить все остальное.
Итак, макароны варятся, а мы нарезаем лук чертвертькольцами, перец полосками (они же полукольца), мелко рубим чеснок.
Выкладываем это все в разогретую сковородку с оливковым маслом. Обжариваем, пока овощи не станут мягкими.
Режем итальянские колбаски на небольшие кружочки, примерно 2 см толщиной. И тоже отправляем в сковородку. Обжариваем с овощами.
Добавляем соевый соус, сухой базилик, солим. С солью будьте осторожны: сами колбаски достаточно соленые, да еще мы добавили соевый соус для аромата.
Пока колбаски жарятся, режем помидорки черри на половинки
Кстати, не забываем о нашим макаронах - они ведь уже готовы.
В сковородку добавляем четверть стакана кипятка, перемешиваем и доводим до кипения. И сразу высыпаем сюда шпинат
и порезанные помидорки.
Быстро перемешиваем и снимаем с огня.
Прямо в сковородку высыпаем готовые макороны. Снова перемешиваем. Все! блюдо готово.
Скорее к столу:-)
